Was kommt in den Topf? Rezepte auf der Basis von Re Fiascone-Tomaten.

Aus frischen und schmackhaften Zutaten hausgemachtes Essen zu kochen – das ist ein großer Teil der italienischen Kultur, der Menschen auf der ganzen Welt glücklich macht. Grund genug, einige tolle Rezepte zu teilen.

Da die Re Fiascone-Tomate typisch für die Amalfiküste ist, verwendet man sie am besten für die Zubereitung eines besonderen Gerichts, das aus dieser Region stammt. Die folgenden Rezepte sind einfach zu befolgen, machen Spaß und sind ein Genuss für Ihren Gaumen. Außerdem sind sie Vegetarierfreundlich.

Lasagne „rossa“ („rot“)

Diese köstliche Lasagne ist nicht nur durch die als Schicht hinzugefügte Tomatensauce Re Fiascone rot, sondern auch durch die selbstgemachten roten Nudeln, in dessen Teig sich Re Fiascone Tomatensauce befindet. 

„Pizza fritta“ (Gebratene Pizza)

Wenn man von Italien spricht, denkt jeder an Pizza. Doch nur wenige kennen gebratenen Pizza, eine sehr spezielle und reichhaltigere Form der Pizza, die auch „Montanara“ genannt wird und typisch für die Bergregion um Neapel ist.